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甜品臺:器具選用、臺面布置與裝飾等。
省廳
面包類:軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、德國面包、布里歐修面包、日式面包、藝術面包、鄉村型面包、健康面包等。
意式料理:意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
西安東遼縣餐飲創業培訓班多少錢西安東遼縣餐飲創業培訓班多少錢基本技能:刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、、燴、煨、烤等。
熱菜:閩、粵、川、湘菜系代表菜等。
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《上崗證》相關專業全國通用的職業資格等級證
全國通用西式面點師《等級資格證》
職業規劃:培養能夠掌握各類風味小吃制作及獨立經營各式特色小吃店的專業人才。
創意裝飾:色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾、創意配件、可食用花草認識與使用等。
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