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《上崗證》相關(guān)專業(yè)全國(guó)通用的職業(yè)資格等級(jí)證
冷菜：冷拼藝術(shù)、仿生藝術(shù)拼盤(pán)、川味涼菜、淮揚(yáng)冷菜、西式?jīng)霾恕?chuàng)意涼菜、酒店酒樓實(shí)戰(zhàn)涼菜等。
《畢業(yè)證》
《結(jié)業(yè)證》
《結(jié)業(yè)證》
【福州臺(tái)江區(qū)西式面點(diǎn)師資格培訓(xùn)】【福州臺(tái)江區(qū)西式面點(diǎn)師資格培訓(xùn)】冷菜：開(kāi)胃菜。
《上崗證》
【福州臺(tái)江區(qū)西式面點(diǎn)師資格培訓(xùn)】工藝與流程：職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比，中西點(diǎn)、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷策略等。
創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。
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