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廈門(mén)湖里區(qū)學(xué)料理到哪里5大小的長(zhǎng)方體飯團(tuán)，魚(yú)片中間點(diǎn)一點(diǎn)綠芥末，然后把飯團(tuán)扣上，翻過(guò)來(lái)放到盤(pán)中，整形。
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廈門(mén)湖里區(qū)學(xué)料理到哪里切壽司，刀粘點(diǎn)水（如果是鈍刀，誰(shuí)也幫不了你），用拖刀計(jì)，準(zhǔn)成。
鰹魚(yú)在日本被使用特殊工藝煮熟，并反復(fù)煙熏后作為調(diào)制底湯的材料。因煙熏后的鰹魚(yú)硬如木塊，故也稱(chēng)為“木魚(yú)”，用這種煙熏鰹魚(yú)為主要成分并配合各種氨基酸和核酸原料制成的顆粒狀調(diào)味品又被稱(chēng)為“木魚(yú)精”，它是日本家庭和日本料理餐館最常用的調(diào)味品之一。日本料理的出汁，是從鰹魚(yú)干及曬干的海帶中提取制作而成的。鰹魚(yú)干是將鰹魚(yú)用一種十分特殊的方法干燥而成的。
57烏冬面udon，亦稱(chēng)烏龍面，日文漢字寫(xiě)為：飩。以小麥為原料制造的粗面條（圓截面直徑要1
福建菜系由福州、泉州、廈門(mén)等地發(fā)展起來(lái)，并以福州菜為其代表。以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。特色菜有:燒片糟雞、桔汁加吉魚(yú)、太極明蝦。
日本料理主要分為三類(lèi)：本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理。
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櫻味一種紅黑色的醬，"櫻"是這種醬的商標(biāo)，也具有櫻色的含義。
59牛即牛肉飯，指裝在便當(dāng)里的飯。
還有蟹肉棒，這個(gè)東東是用魚(yú)肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來(lái)就可以吃了。
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