安陽(yáng)殷都區(qū)營(yíng)養(yǎng)師是安陽(yáng)殷都區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，安陽(yáng)殷都區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

⑴、現(xiàn)病史 是指現(xiàn)在所患疾病的最初癥狀、自開始到就診時(shí)的全過(guò)程。

1．食療養(yǎng)生的預(yù)防作用

不卑不亢，不說(shuō)謊話，言而有信。通過(guò)一段時(shí)間的練習(xí)，就會(huì)克服這種心理障礙。 除了心理健康外，讓我有所感悟的另一個(gè)是亞健康問(wèn)題。

健康評(píng)估是一門科學(xué)，健康評(píng)估師必須有一定的理論知識(shí)和專門的技巧，必須受過(guò)嚴(yán)格的專業(yè)訓(xùn)練，才能掌握健康評(píng)估的本領(lǐng)和改善咨詢對(duì)象飲食習(xí)慣、態(tài)度、行為的技能。

（八）氣郁體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

5．五行學(xué)說(shuō)在中醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用

（2）補(bǔ)益臟腑的作用

學(xué)員學(xué)完規(guī)定課程參加考試的合格者，頒發(fā)健康管理師證書。

首先，對(duì)健康評(píng)估工作要有高度的責(zé)任感。要認(rèn)真、謹(jǐn)慎地處理咨詢對(duì)象所提出的每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，絕不馬虎草率從事；對(duì)咨詢對(duì)象所訴說(shuō)的各種問(wèn)題決不可無(wú)動(dòng)于衷，更不可譏諷嘲笑。與咨詢對(duì)象建立良好的關(guān)系，這是取得良好評(píng)估效果的前提。

（九）特稟體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

“健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要”強(qiáng)調(diào)“實(shí)施慢性病綜合防控戰(zhàn)略”，“強(qiáng)化慢性病篩查和早期預(yù)防，對(duì)肥胖、高血壓、腦卒中、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松癥、慢阻肺、癌癥等慢性病進(jìn)行有效預(yù)防，全面普及膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，開展適合不同人群特點(diǎn)的膳食指導(dǎo)，引導(dǎo)居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣。

由于長(zhǎng)期情志不暢、氣機(jī)郁滯而形成的以性格內(nèi)向不穩(wěn)定，憂郁脆弱，敏感多疑為主要表現(xiàn)的體質(zhì)狀態(tài)。形成的原因多為先天遺傳，或因精神刺激，驚恐，所欲不遂，憂郁思慮等。

是指在疾病發(fā)生之前，就積極采取措施，防止疾病的發(fā)生。如何做到未病先防，中醫(yī)學(xué)既強(qiáng)調(diào)在疾病未發(fā)生之前調(diào)攝情志，適度勞逸，合理膳食，謹(jǐn)慎起居，并倡導(dǎo)氣功、太極拳等有益身心健康的健身方法，同時(shí)強(qiáng)調(diào)可以運(yùn)用針灸、推拿、熱療、食物調(diào)養(yǎng)等方法調(diào)節(jié)機(jī)體的生理狀態(tài)，以達(dá)到保健和防病作用。

健康評(píng)估的工作內(nèi)容包括：詢問(wèn)健康狀況；了解生活方式；詢問(wèn)飲食營(yíng)養(yǎng)狀況；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)；制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。因此健康評(píng)估師應(yīng)具備健康評(píng)估的組織和管理能力；營(yíng)養(yǎng)咨詢的會(huì)談技巧；營(yíng)養(yǎng)異常診斷、營(yíng)養(yǎng)治療追蹤技能；能針對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)；能通過(guò)體表特征進(jìn)行亞健康分析；能結(jié)合主觀詢問(wèn)和客觀檢查進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)及診斷；能針對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)狀況編制出營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。由此可以看出，營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)要求是很高的。

三 健康評(píng)估的設(shè)施（1-2-3）

氣血津液是臟腑正常生理活動(dòng)的產(chǎn)物，受臟腑支配，同時(shí)它們又是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，一旦氣血津液發(fā)生病變，它不僅會(huì)影響臟腑的功能，亦會(huì)影響人體的生命活動(dòng)。反之，臟腑發(fā)生病變，必然也會(huì)影響氣血津液的變化。

越好，真正成為健康教育領(lǐng)域中的金燈臺(tái)而照亮四方、成為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)田野里的常青樹而美化周邊，在以后的進(jìn)程中不斷地鞏固、擴(kuò)大和發(fā)展、成為培養(yǎng)和造就優(yōu)秀健康管理人才的搖籃和基地。同時(shí)由衷的祝福世健聯(lián)的每一位講課老師和參加學(xué)習(xí)的每一位學(xué)員身體健康萬(wàn)事如意！

血液的正常運(yùn)行，是臟腑和經(jīng)絡(luò)以及脈管等許多組織器官共同協(xié)調(diào)作用的結(jié)果。

第三節(jié)、健康評(píng)估的一般步驟和方法（1-3）

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