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1852梅利奧（Melior）\法式壓濾壺（French press）英格蘭

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。研磨咖啡，看似簡單，但這其中的學問卻不小。

電磁閥是一個電子控制的閥門設計，利用電磁通過電讓閥門開啟，熱水、蒸汽才能通過；相反，閥門關閉熱水、蒸汽將無法通過。

17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做為日常飲品。因伊斯蘭教嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。研磨咖啡，看似簡單，但這其中的學問卻不小。

坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精燈的燃燒下，下層容器中的水溫達到92℃時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過浸泡、攪拌后，制成的咖啡再原路返回。

選用新鮮的全脂牛奶作為卡布奇諾的原料是最佳的選擇。因為新鮮的全脂牛奶并未經過進一步的加工處理所以能保持其原味。另一方面保證牛奶的處理過程造成了感官特徵上顯著的差異。

藍山咖啡

虹吸式煮法帶有一種化學實驗室的感覺。有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分。

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