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章魚燒又名章魚丸,在有數個半球狀坑的鐵板爐上煎制的丸子,內有魚、蝦、貝等料,再配上照燒汁、沙拉醬、海苔及柴魚片等。
享用時佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調和之沾醬的一種生食料理。
5、修行料理
除了以上烹調色以外,吃也有學問,一定要"熱的料理趁熱吃"、"冰的料理趁冰吃"如此便能夠在口感、時間與料理食材上才能相互輝映,達到百分之百的絕妙口感。
具體還有幾種
重口醬油顏色比濃口醬油深,適用于做一些顏色深的菜。
福州三友大廈到哪里學創意料理好村田吉弘表示,21世紀的日本孩子們喜歡的料理多以漢堡、咖喱、意大利面等西餐為主,用米飯和味噌湯組合的“三菜一湯”的傳統飲食方式正在逐漸消失。其原因與其說是孩子不吃所以不煮,倒不如說是因為孩子的母親嫌煮飯麻煩。
(五)套餐類:簡餐型的定食與正式的套餐等等。
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6、吃日本料理,一半是吃環境、氛圍、吃情調。
浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成,最負盛名的是杭州菜。鮮嫩軟滑,
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