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安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味、冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。特色菜有:葫蘆鴨子、符離集燒雞。
紋蛤海中一種表面帶有青紋的貝類。
廈門翔安區學日本料理去哪個學校好宋代，中國菜的發展出現了一個高潮，汴京和臨安的市肆中，冷菜、熱菜
鮭魚又名三文魚（salmon)、鮭魚、馬哈魚，是日本料理中常見的一種魚類
廈門翔安區學日本料理去哪個學校好廈門翔安區學日本料理去哪個學校好紅魚子經腌制后的大馬哈魚子。
廈門翔安區學日本料理去哪個學校好廈門翔安區學日本料理去哪個學校好香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。
74茶碗蒸即日式蒸蛋
72蒲燒把魚破開剔骨，涂上以醬油為主制成的甜辣湯汁烤制而成的料理。
廈門翔安區學日本料理去哪個學校好七、鹽烤:以鹽抹遍食材、放入火上、烤箱中燒烤，常見的有鹽烤香魚蝦姑鹽烤等等。
刺身料理通常出現在套餐中或是桌菜，同時也可以作為下酒菜、配菜或是單點的菜色。
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