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食用天然色素主要有葉綠素、ß;-胡蘿卜素、姜黃素、甜菜紅、紅曲色素、蟲膠色素及焦糖色等。食用天然色素使用安全,不受劑量限制,是著色料的發展方向。
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在揭陽烘焙培訓學校能學到每款項目的精確配方,規范的操作方法和制作流程。每一個都有嚴格精確的配方比例和操作方法。每個配方都精確到克,而且都有詳細的技術資料交給學員。
但是如果蛋黃剩余了蛋黃且剛好又有剩余的奶油,那就來做冰淇淋吧,自制冰淇淋簡單幾步就可以吃到市售無法比擬的健康冷飲了。
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