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五行的生克制化規律是五行結構系統在正常情況下的自動調節機制。

基礎營養學、人體必需的營養素及食物中各種營養素的功能和用途、各類食物的營養價值及評價指標、不同人群的營養組合特點與配餐設計、人體營養狀況測定、營養配餐與營養計算、營養缺乏和營養過剩易患疾病與膳食調整方案、營養師在企業營養體系建設中的作用。

“生我”者為“母”，“我生”者為“子”，所以五行相生關系又稱“母子關系”。

體質形成的相關因素：體質形成包括先天因素和后天因素兩個方面。體質是個體在遺傳的基礎上，在內外環境的影響下，在生長發育的過程中形成的。

⑸、月經史 包括月經初潮年齡、月經周期和經期天數，經血的量和色，經期癥狀，有無痛經與白帶，末次月經日期，絕經年齡。

五、客觀檢查方法

（2）心與面部的關系：“心主血脈，其華在面”，是指心臟具有推動血液，使之在脈管內運行的作用。血液之所以能在體內循環不已，主要靠心脈舒縮功能的推動作用，通過這一作用，把血液輸送給面部，潤養皮膚，使面部紅潤有光澤。面部的經絡極其豐富，所以心臟功能正常與否對面部皮膚的色澤、榮枯關系極大。心氣旺盛，使血液在脈管內運行不息，從而又可供養全身的需要。所以心氣的盛衰，又可直接影響到面部的色澤變化。如果心氣不足，心血虧少，則面部血液供應不足，皮膚得不到足夠的滋養而面色枯搞，暗淡無華，面色蒼白。

以體外刺激來說，通過針或灸對特定的經絡俞穴，給以輕重不同的刺激穴位，使得經氣可得以疏通，而達到調節周身各器官之間的平衡，以改善身體不平衡的狀態，從而達到治療目的，或調動與增強人體的抗病機能，以促進恢復健康。如額前部頭痛，屬陽明經失調的癥狀，治療可選取手陽明經的合谷穴。又如胃痛，屬足陽明胃經失調的癥狀，治療則可選取胃經的足三里穴。如治肺部疾患的咳嗽，可取尺澤、太淵等肺經穴，也可取與肺相表里的合谷曲池等大腸經穴。

1、健康評估的范圍

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（2）評估個人或群體的健康和疾病危險性；

三、培訓教材

張維波 中國中醫科學院針灸研究所研究員、博士生導師。中國針灸學會砭石與刮痧專業委員會副主任委員兼秘書長，從師與著名經絡學家祝總驤教授，是我國最早的經絡研究生之一。

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2.機關單位、療養機構及老年公寓、幼兒園、學校飲食營養配餐部門的工作人員及高級健康顧問；

經絡循行路線有一定分屬的臟和腑，并有各自所循行的部位，因而可以反映所屬臟腑經絡的病癥。黃帝內經《靈樞海論篇》「夫十二經脈者，內屬于臟腑，外絡于肢節」，現代生理學也有類似軀干臟腑反射的相關研究，但僅僅著重在反射神經與自律神經的相關性，所以進展有限。若這類型的研究能以經絡的方式進行深入探討，或許會有更大的突破。

2．氣郁體質的食療調養方案

針對特體質者日常生活應保持室內清潔，被褥、床單要經常洗曬，室內裝修后不宜立即搬進居住，要放一段時間，里面一些容易引發過敏或者有害的物質通風充分以后能夠排掉。春季盡量減少室外活動時間，因為這個時候花粉比較多，容易引發過敏。不宜養寵物，起居應有規律，積極參加各種體育鍛煉，避免情緒緊張。其中過敏體質者要避免春天或季節交替時長時間在野外鍛煉，防止過敏性疾病的發作。

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