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肝臟的疏泄功能表現在肝臟可調節情志，只有肝臟之疏泄功能正常，氣機調暢，人才能心情舒暢，做到笑口常開，以使青春長在。

中醫在應用飲食調理進行抗衰防老時，應做到辨證用膳，虛則補之，實則瀉之，并時刻注意對肺、脾、腎的調理。精生于先天，而養于后天。中醫臨床實踐證明，肺、脾、腎三臟的實質性虧損及其功能的衰退，經常導致若干老年性疾病的發生，如肺虛或者肺腎兩虛所致的咳喘，脾肺兩虛的痰飲喘咳，脾虛或脾肺兩虛的氣短、倦怠、消化不良和營養障礙，腎虛常導致腰酸腿痛、小便清長、水腫、低熱、消瘦、牙齒松動、須發早白或脫落等未老先衰的征象。

②根據體格營養狀況檢查的結果，按照《推薦的每日膳食中營養素供給量標準》進行飲食調查結果的評價，評價咨詢對象當前的營養狀況，食物結構是否合理，各種營養素是否能滿足機體需要等。

一些健康評估工作往往并不能由健康評估部門單獨完成，而需要有關部門特別是醫療部門的合作。最好能取得醫療部門領導的同意和支持。和醫療部門的檢驗科（一些營養缺乏疾病的實驗室檢查指標的支持），設備處（一些營養狀況測定儀的檢修、校正、電腦的維護等）保持密切聯系，這也是搞健康評估的因素之一

2、健康評估和思維

（2）肝主疏泄：是指肝具有疏散宣泄、調節情志活動的功能，肝失疏泄，氣機不調，就可引起情志變化，表現為抑郁或亢奮，悶悶不樂、多愁善感或性情急躁、煩躁不安。反之，外界精神刺激又引起肝的疏泄功能失常，引起座瘡。肝失疏泄，影響到脾胃的消化吸收，會出現腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、兩脅脹痛等癥。若肝的疏泄功能失常（肝氣郁結），氣機阻滯，血液淤阻叮出現月經不調，如經血量少、周期長、小腹脹痛；若淤阻于面部，則出現面青目黑和黃褐斑，影響面容。黃褐斑現代醫學稱“肝斑”, 是由肝之疏泄功能失常所致。

肝的位置見圖4-4。

一．引言：

氣分為元氣、宗氣、營氣、衛氣。元氣是由元精（父母之精）所化生，由后天水谷精氣和自然清氣結合而成；宗氣指由水谷精微化生，聚積胸中，與呼吸之氣相合發揮作用的氣。營氣即營養物質，是指人體必需的各種物質，營養物質是由水谷精氣中的精華部分所化生。衛氣來自脾胃化生的水谷精微，衛護肌表，防御外邪入侵，溫養臟腑、肌肉、皮毛等。

（一）經絡的型態含有可流動的流體

其規律是：木克土，土生金，金克木；火克金，金生水，水克火；土克水，水生木，木克土；金克木，木生火，火克金；水克火，火生土，土克水。

1、對臨床生化檢查數據的閱讀

（三）陽虛體質的特征

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