夫妻肺片
培訓內容
鹵牛系列：鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛雜、鹵牛筋、鹵牛排、牛舌、鹵牛百葉、鹵牛肝等全牛系列
鹵素菜：鹵干子、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵花生、鹵千張、鹵毛豆等
課程安排
1、香辛料認識與鹵湯調制。
2、牛雜等全牛系列處理。
3、全牛系列鹵制與時間火候控制。
4、鹵素菜處理與鹵制。
5、鹵湯保養與鹵菜保管。
6、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓方式
學時3-5天，根據個人情況而定
培訓保障
1、簽訂培訓合同
2、每個學員都是實踐動手學習。
3、教授配方與技術
4、學習中途不增加任何雜費。
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