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泉州中式面點(diǎn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

放大字體  縮小字體    更新日期:2025-09-21 08:03  來(lái)源:福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校  作者:羅老師  瀏覽次數(shù):1122
核心提示:泉州中式面點(diǎn)師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。第一,教學(xué)模式省廳

泉州中式面點(diǎn)師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

第一,教學(xué)模式

省廳

<P style=西安 餐飲創(chuàng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 --省廳直屬,4A級(jí)示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)國(guó)家的教育方針,在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會(huì)常年招生。

  2015年7月,在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中,榮獲“4A級(jí)”示范校,并位居一百多家同類“職業(yè)院校”之首,目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此,本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三省(閩、浙、粵)具有公信力和影響力的職業(yè)院校。

作為職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌,福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校以“成就天下學(xué)子職業(yè)夢(mèng)想、提升終身競(jìng)爭(zhēng)力”為使命,形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學(xué)的格局。各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國(guó)家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃同步,具有時(shí)代感極強(qiáng)的“海西優(yōu)勢(shì)”。廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開(kāi)元寺,占盡天時(shí)地利;福州校區(qū)坐擁于山之下,雄踞五一、國(guó)貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門海滄校區(qū)遠(yuǎn)眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學(xué)子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長(zhǎng);杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風(fēng),歷史人文厚重;其它校區(qū)……

德才兼?zhèn)洌<{百川,銳意進(jìn)取,追求卓越”,作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊(duì)扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時(shí),注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。在督促學(xué)生完善自我的同時(shí),不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

    專業(yè)設(shè)置方面,學(xué)校目前設(shè)有烹飪、計(jì)算機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酒、插花、酒店服務(wù)、中醫(yī)推拿等七大系列的60多個(gè)專業(yè)。福建具有海西龍頭和自貿(mào)區(qū)的特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì),本校放眼全球,適應(yīng)海西發(fā)展的潮流,積極開(kāi)拓新專業(yè)。如烹飪專業(yè)增加了新加坡菜、泰國(guó)菜、臺(tái)灣菜等內(nèi)容;營(yíng)養(yǎng)專業(yè)增設(shè)了歐美時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)理論、中醫(yī)、藥膳等內(nèi)容;計(jì)算機(jī)專業(yè)增加了國(guó)際電子商務(wù)等高新內(nèi)容。專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng),大而全”的特點(diǎn),依托扎實(shí)的教學(xué)功底,負(fù)責(zé)任的態(tài)度,在國(guó)內(nèi)同行中具有優(yōu)勢(shì)地位。時(shí)至今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才匱乏,面對(duì)目前情況,市場(chǎng)需要什么我們就做什么,學(xué)校及時(shí)推出新專業(yè),較大的滿足了社會(huì)需求,真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才,服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)理念。

    師資方面,以程振芳大師為核心的師資團(tuán)隊(duì),秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),櫛風(fēng)淋雨,數(shù)獲殊譽(yù)。我校程振芳大師曾榮獲“中國(guó)烹飪大師、中國(guó)名廚委委員、國(guó)家大賽裁判員”等殊榮,多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)大賽的裁判長(zhǎng);我校校長(zhǎng)馬明東先生,曾榮獲江.澤.民親筆題詞的“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào),并多次在國(guó)內(nèi)外技能大賽中榮獲金獎(jiǎng),享受國(guó)家高技能人才政府津貼。在他們的帶領(lǐng)下,一支資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)、富有凝聚力的教師團(tuán)隊(duì),成為學(xué)校發(fā)展的中堅(jiān)力量,屢創(chuàng)輝煌。獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)十年來(lái),他們嚴(yán)守“有教無(wú)類,嚴(yán)管厚愛(ài),誨人不倦,精益求精”的教風(fēng),遵循“積極主動(dòng),和諧氛圍,提高效率,追求業(yè)績(jī)”的工作原則,為各行業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才,為學(xué)校發(fā)展提供了永不枯竭的源動(dòng)力。教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬演練和“三位一體”教學(xué)法(即素養(yǎng)、技能、知識(shí)),從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量,開(kāi)創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。學(xué)校還定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一些知名職教專家及各行業(yè)精英人士,蒞臨學(xué)校指導(dǎo),建立了學(xué)校與權(quán)威專家的技術(shù)和管理交流平臺(tái),開(kāi)闊了學(xué)生的視野。為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批“篤學(xué)敏行,好學(xué)精進(jìn),學(xué)而不厭,志存高遠(yuǎn)”的高技能人才。真正實(shí)現(xiàn)了“名師鑄就名校,名校培育精英”的辦學(xué)目標(biāo)

    教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面,學(xué)校配有幾萬(wàn)平米的超大型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,數(shù)百臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、數(shù)百臺(tái)全新高配計(jì)算機(jī)、多媒體投影室等,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時(shí)上課,吸引了多家國(guó)際知名企業(yè)進(jìn)駐,做為崗前培訓(xùn)基地,并建立了良好的互動(dòng)關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào),為學(xué)生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境,先進(jìn)的設(shè)施設(shè)施,在國(guó)內(nèi)同行具有優(yōu)勢(shì)地位。

    校務(wù)管理方面,采取半封閉式教學(xué),形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系,學(xué)校與家長(zhǎng)通過(guò)多種平臺(tái)建立溝通渠道,以保證為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力保障。

    就業(yè)方面,學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處,并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系,形成訂單式培訓(xùn),定期發(fā)布就業(yè)信息,以保證學(xué)生“學(xué)得好,出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),從而讓學(xué)生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但使學(xué)生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學(xué)校在深圳、上海、北京、杭州、廣州等地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)處,與上萬(wàn)家用工單位建立校企合作關(guān)系,學(xué)生就業(yè)后,定期跟蹤他們的工作情況,保障了學(xué)生的就業(yè)出路,形成良性循環(huán)。

    校園文化方面,學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門,定期組織豐富多彩的文體活動(dòng),積極參與社會(huì)公益活動(dòng),營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介,力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。各校區(qū)“學(xué)生會(huì)”及“校友聯(lián)誼會(huì)”的成立,增進(jìn)了優(yōu)秀學(xué)子與母校的交流,并提供了行業(yè)信息交流的平臺(tái)。學(xué)校倡導(dǎo)“求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤勉、團(tuán)結(jié)”的校風(fēng),為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批德才兼?zhèn)?/STRONG>的高技能人才。

    依托福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)雄厚的教育資源,“建立適應(yīng)職教市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式,樹(shù)立具有政府公信力的社會(huì)形象” ,目前,本校已發(fā)展成為培養(yǎng)高技能人才的大型職業(yè)教育基地,被指定為國(guó)家職業(yè)技能鑒定考點(diǎn)、國(guó)家電視臺(tái)“職業(yè)教育”類欄目拍攝基地。多次承接中國(guó)人民解放軍南京軍區(qū)后勤部團(tuán)體培訓(xùn);積極為國(guó)內(nèi)多家知名企業(yè)開(kāi)展考證、培訓(xùn)、人力資源開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)。作為具有影響力的職業(yè)教育機(jī)構(gòu),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校“建立文化、完善機(jī)制、重視人才、強(qiáng)力執(zhí)行、達(dá)成目標(biāo)”的獨(dú)到理念得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可:國(guó)內(nèi)多家權(quán)威媒體曾對(duì)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校做過(guò)深入報(bào)道。

    依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,教學(xué)質(zhì)量常抓不懈,不斷提高教師素質(zhì),定期開(kāi)展教研活動(dòng),不斷完善教學(xué)設(shè)備,改善教學(xué)環(huán)境,厚積薄發(fā),使學(xué)校得到可持續(xù)性的發(fā)展。

    人盡其才的人力資源配置,形成了一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì),他們一路伴隨著汗水和執(zhí)著,引導(dǎo)著職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,向社會(huì)詮釋著“傳道、授業(yè)、解惑”的師道真諦。

    “走進(jìn)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,成就未來(lái)”,讓更多的莘莘學(xué)子贏在職業(yè)規(guī)劃的起跑線上,為創(chuàng)造美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    富有超強(qiáng)凝聚力的師資團(tuán)隊(duì) ,已成為技能培訓(xùn)業(yè)的典范,歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)風(fēng)雨雨,創(chuàng)造了中國(guó)職業(yè)教育新模式;數(shù)個(gè)春秋不懈努力,打造國(guó)內(nèi)教育名牌;曾經(jīng)滄海桑田,立志鑄就百年一劍!

    完善的硬件設(shè)施,成熟資深的師資團(tuán)隊(duì),成為國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)航者,職教航母正迎著朝陽(yáng)在晨霧中啟航,駛向美好未來(lái)。

    “自信源自專業(yè),成功來(lái)自實(shí)力”,“成就百年夢(mèng)想,打造教育名牌”。

    福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校在路上,一直在努力著! " src="http://www.hugeholding.cn/skin/dtlansggou/image/lazy.gif" class="lazy" original="http://www.fjhncs.com/uploads/allimg/151008/1-15100QJ622.jpg" />

意式料理:意式披薩、意大利通心粉、意式香腸、意式鮮蝦番茄盞、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。

<P style=西安 餐飲創(chuàng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 --省廳直屬,4A級(jí)示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)國(guó)家的教育方針,在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會(huì)常年招生。

  2015年7月,在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中,榮獲“4A級(jí)”示范校,并位居一百多家同類“職業(yè)院校”之首,目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此,本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三省(閩、浙、粵)具有公信力和影響力的職業(yè)院校。

作為職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌,福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校以“成就天下學(xué)子職業(yè)夢(mèng)想、提升終身競(jìng)爭(zhēng)力”為使命,形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學(xué)的格局。各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國(guó)家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃同步,具有時(shí)代感極強(qiáng)的“海西優(yōu)勢(shì)”。廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開(kāi)元寺,占盡天時(shí)地利;福州校區(qū)坐擁于山之下,雄踞五一、國(guó)貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門海滄校區(qū)遠(yuǎn)眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學(xué)子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長(zhǎng);杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風(fēng),歷史人文厚重;其它校區(qū)……

德才兼?zhèn)洌<{百川,銳意進(jìn)取,追求卓越”,作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊(duì)扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時(shí),注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。在督促學(xué)生完善自我的同時(shí),不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

    專業(yè)設(shè)置方面,學(xué)校目前設(shè)有烹飪、計(jì)算機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酒、插花、酒店服務(wù)、中醫(yī)推拿等七大系列的60多個(gè)專業(yè)。福建具有海西龍頭和自貿(mào)區(qū)的特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì),本校放眼全球,適應(yīng)海西發(fā)展的潮流,積極開(kāi)拓新專業(yè)。如烹飪專業(yè)增加了新加坡菜、泰國(guó)菜、臺(tái)灣菜等內(nèi)容;營(yíng)養(yǎng)專業(yè)增設(shè)了歐美時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)理論、中醫(yī)、藥膳等內(nèi)容;計(jì)算機(jī)專業(yè)增加了國(guó)際電子商務(wù)等高新內(nèi)容。專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng),大而全”的特點(diǎn),依托扎實(shí)的教學(xué)功底,負(fù)責(zé)任的態(tài)度,在國(guó)內(nèi)同行中具有優(yōu)勢(shì)地位。時(shí)至今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才匱乏,面對(duì)目前情況,市場(chǎng)需要什么我們就做什么,學(xué)校及時(shí)推出新專業(yè),較大的滿足了社會(huì)需求,真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才,服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)理念。

    師資方面,以程振芳大師為核心的師資團(tuán)隊(duì),秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),櫛風(fēng)淋雨,數(shù)獲殊譽(yù)。我校程振芳大師曾榮獲“中國(guó)烹飪大師、中國(guó)名廚委委員、國(guó)家大賽裁判員”等殊榮,多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)大賽的裁判長(zhǎng);我校校長(zhǎng)馬明東先生,曾榮獲江.澤.民親筆題詞的“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào),并多次在國(guó)內(nèi)外技能大賽中榮獲金獎(jiǎng),享受國(guó)家高技能人才政府津貼。在他們的帶領(lǐng)下,一支資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)、富有凝聚力的教師團(tuán)隊(duì),成為學(xué)校發(fā)展的中堅(jiān)力量,屢創(chuàng)輝煌。獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)十年來(lái),他們嚴(yán)守“有教無(wú)類,嚴(yán)管厚愛(ài),誨人不倦,精益求精”的教風(fēng),遵循“積極主動(dòng),和諧氛圍,提高效率,追求業(yè)績(jī)”的工作原則,為各行業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才,為學(xué)校發(fā)展提供了永不枯竭的源動(dòng)力。教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬演練和“三位一體”教學(xué)法(即素養(yǎng)、技能、知識(shí)),從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量,開(kāi)創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。學(xué)校還定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一些知名職教專家及各行業(yè)精英人士,蒞臨學(xué)校指導(dǎo),建立了學(xué)校與權(quán)威專家的技術(shù)和管理交流平臺(tái),開(kāi)闊了學(xué)生的視野。為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批“篤學(xué)敏行,好學(xué)精進(jìn),學(xué)而不厭,志存高遠(yuǎn)”的高技能人才。真正實(shí)現(xiàn)了“名師鑄就名校,名校培育精英”的辦學(xué)目標(biāo)

    教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面,學(xué)校配有幾萬(wàn)平米的超大型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,數(shù)百臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、數(shù)百臺(tái)全新高配計(jì)算機(jī)、多媒體投影室等,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時(shí)上課,吸引了多家國(guó)際知名企業(yè)進(jìn)駐,做為崗前培訓(xùn)基地,并建立了良好的互動(dòng)關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào),為學(xué)生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境,先進(jìn)的設(shè)施設(shè)施,在國(guó)內(nèi)同行具有優(yōu)勢(shì)地位。

    校務(wù)管理方面,采取半封閉式教學(xué),形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系,學(xué)校與家長(zhǎng)通過(guò)多種平臺(tái)建立溝通渠道,以保證為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力保障。

    就業(yè)方面,學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處,并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系,形成訂單式培訓(xùn),定期發(fā)布就業(yè)信息,以保證學(xué)生“學(xué)得好,出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),從而讓學(xué)生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但使學(xué)生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學(xué)校在深圳、上海、北京、杭州、廣州等地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)處,與上萬(wàn)家用工單位建立校企合作關(guān)系,學(xué)生就業(yè)后,定期跟蹤他們的工作情況,保障了學(xué)生的就業(yè)出路,形成良性循環(huán)。

    校園文化方面,學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門,定期組織豐富多彩的文體活動(dòng),積極參與社會(huì)公益活動(dòng),營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介,力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。各校區(qū)“學(xué)生會(huì)”及“校友聯(lián)誼會(huì)”的成立,增進(jìn)了優(yōu)秀學(xué)子與母校的交流,并提供了行業(yè)信息交流的平臺(tái)。學(xué)校倡導(dǎo)“求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤勉、團(tuán)結(jié)”的校風(fēng),為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批德才兼?zhèn)?/STRONG>的高技能人才。

    依托福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)雄厚的教育資源,“建立適應(yīng)職教市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式,樹(shù)立具有政府公信力的社會(huì)形象” ,目前,本校已發(fā)展成為培養(yǎng)高技能人才的大型職業(yè)教育基地,被指定為國(guó)家職業(yè)技能鑒定考點(diǎn)、國(guó)家電視臺(tái)“職業(yè)教育”類欄目拍攝基地。多次承接中國(guó)人民解放軍南京軍區(qū)后勤部團(tuán)體培訓(xùn);積極為國(guó)內(nèi)多家知名企業(yè)開(kāi)展考證、培訓(xùn)、人力資源開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)。作為具有影響力的職業(yè)教育機(jī)構(gòu),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校“建立文化、完善機(jī)制、重視人才、強(qiáng)力執(zhí)行、達(dá)成目標(biāo)”的獨(dú)到理念得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可:國(guó)內(nèi)多家權(quán)威媒體曾對(duì)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校做過(guò)深入報(bào)道。

    依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,教學(xué)質(zhì)量常抓不懈,不斷提高教師素質(zhì),定期開(kāi)展教研活動(dòng),不斷完善教學(xué)設(shè)備,改善教學(xué)環(huán)境,厚積薄發(fā),使學(xué)校得到可持續(xù)性的發(fā)展。

    人盡其才的人力資源配置,形成了一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì),他們一路伴隨著汗水和執(zhí)著,引導(dǎo)著職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,向社會(huì)詮釋著“傳道、授業(yè)、解惑”的師道真諦。

    “走進(jìn)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,成就未來(lái)”,讓更多的莘莘學(xué)子贏在職業(yè)規(guī)劃的起跑線上,為創(chuàng)造美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    富有超強(qiáng)凝聚力的師資團(tuán)隊(duì) ,已成為技能培訓(xùn)業(yè)的典范,歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)風(fēng)雨雨,創(chuàng)造了中國(guó)職業(yè)教育新模式;數(shù)個(gè)春秋不懈努力,打造國(guó)內(nèi)教育名牌;曾經(jīng)滄海桑田,立志鑄就百年一劍!

    完善的硬件設(shè)施,成熟資深的師資團(tuán)隊(duì),成為國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)航者,職教航母正迎著朝陽(yáng)在晨霧中啟航,駛向美好未來(lái)。

    “自信源自專業(yè),成功來(lái)自實(shí)力”,“成就百年夢(mèng)想,打造教育名牌”。

    福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校在路上,一直在努力著! " src="http://www.hugeholding.cn/skin/dtlansggou/image/lazy.gif" class="lazy" original="http://www.fjhncs.com/uploads/allimg/150819/1-150Q9100506.jpg" />

就業(yè)指導(dǎo):通過(guò)了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求,為學(xué)生推薦適合的工作。

西安 餐飲創(chuàng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 --省廳直屬,4A級(jí)示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)國(guó)家的教育方針,在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會(huì)常年招生。

  2015年7月,在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中,榮獲“4A級(jí)”示范校,并位居一百多家同類“職業(yè)院校”之首,目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此,本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三省(閩、浙、粵)具有公信力和影響力的職業(yè)院校。

作為職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌,福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校以“成就天下學(xué)子職業(yè)夢(mèng)想、提升終身競(jìng)爭(zhēng)力”為使命,形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學(xué)的格局。各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國(guó)家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃同步,具有時(shí)代感極強(qiáng)的“海西優(yōu)勢(shì)”。廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開(kāi)元寺,占盡天時(shí)地利;福州校區(qū)坐擁于山之下,雄踞五一、國(guó)貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門海滄校區(qū)遠(yuǎn)眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學(xué)子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長(zhǎng);杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風(fēng),歷史人文厚重;其它校區(qū)……

德才兼?zhèn)洌<{百川,銳意進(jìn)取,追求卓越”,作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊(duì)扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時(shí),注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。在督促學(xué)生完善自我的同時(shí),不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

    專業(yè)設(shè)置方面,學(xué)校目前設(shè)有烹飪、計(jì)算機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酒、插花、酒店服務(wù)、中醫(yī)推拿等七大系列的60多個(gè)專業(yè)。福建具有海西龍頭和自貿(mào)區(qū)的特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì),本校放眼全球,適應(yīng)海西發(fā)展的潮流,積極開(kāi)拓新專業(yè)。如烹飪專業(yè)增加了新加坡菜、泰國(guó)菜、臺(tái)灣菜等內(nèi)容;營(yíng)養(yǎng)專業(yè)增設(shè)了歐美時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)理論、中醫(yī)、藥膳等內(nèi)容;計(jì)算機(jī)專業(yè)增加了國(guó)際電子商務(wù)等高新內(nèi)容。專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng),大而全”的特點(diǎn),依托扎實(shí)的教學(xué)功底,負(fù)責(zé)任的態(tài)度,在國(guó)內(nèi)同行中具有優(yōu)勢(shì)地位。時(shí)至今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才匱乏,面對(duì)目前情況,市場(chǎng)需要什么我們就做什么,學(xué)校及時(shí)推出新專業(yè),較大的滿足了社會(huì)需求,真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才,服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)理念。

    師資方面,以程振芳大師為核心的師資團(tuán)隊(duì),秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),櫛風(fēng)淋雨,數(shù)獲殊譽(yù)。我校程振芳大師曾榮獲“中國(guó)烹飪大師、中國(guó)名廚委委員、國(guó)家大賽裁判員”等殊榮,多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)大賽的裁判長(zhǎng);我校校長(zhǎng)馬明東先生,曾榮獲江.澤.民親筆題詞的“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào),并多次在國(guó)內(nèi)外技能大賽中榮獲金獎(jiǎng),享受國(guó)家高技能人才政府津貼。在他們的帶領(lǐng)下,一支資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)、富有凝聚力的教師團(tuán)隊(duì),成為學(xué)校發(fā)展的中堅(jiān)力量,屢創(chuàng)輝煌。獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)十年來(lái),他們嚴(yán)守“有教無(wú)類,嚴(yán)管厚愛(ài),誨人不倦,精益求精”的教風(fēng),遵循“積極主動(dòng),和諧氛圍,提高效率,追求業(yè)績(jī)”的工作原則,為各行業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才,為學(xué)校發(fā)展提供了永不枯竭的源動(dòng)力。教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬演練和“三位一體”教學(xué)法(即素養(yǎng)、技能、知識(shí)),從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量,開(kāi)創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。學(xué)校還定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一些知名職教專家及各行業(yè)精英人士,蒞臨學(xué)校指導(dǎo),建立了學(xué)校與權(quán)威專家的技術(shù)和管理交流平臺(tái),開(kāi)闊了學(xué)生的視野。為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批“篤學(xué)敏行,好學(xué)精進(jìn),學(xué)而不厭,志存高遠(yuǎn)”的高技能人才。真正實(shí)現(xiàn)了“名師鑄就名校,名校培育精英”的辦學(xué)目標(biāo)

    教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面,學(xué)校配有幾萬(wàn)平米的超大型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,數(shù)百臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、數(shù)百臺(tái)全新高配計(jì)算機(jī)、多媒體投影室等,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時(shí)上課,吸引了多家國(guó)際知名企業(yè)進(jìn)駐,做為崗前培訓(xùn)基地,并建立了良好的互動(dòng)關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào),為學(xué)生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境,先進(jìn)的設(shè)施設(shè)施,在國(guó)內(nèi)同行具有優(yōu)勢(shì)地位。

    校務(wù)管理方面,采取半封閉式教學(xué),形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系,學(xué)校與家長(zhǎng)通過(guò)多種平臺(tái)建立溝通渠道,以保證為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力保障。

    就業(yè)方面,學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處,并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系,形成訂單式培訓(xùn),定期發(fā)布就業(yè)信息,以保證學(xué)生“學(xué)得好,出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),從而讓學(xué)生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但使學(xué)生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學(xué)校在深圳、上海、北京、杭州、廣州等地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)處,與上萬(wàn)家用工單位建立校企合作關(guān)系,學(xué)生就業(yè)后,定期跟蹤他們的工作情況,保障了學(xué)生的就業(yè)出路,形成良性循環(huán)。

    校園文化方面,學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門,定期組織豐富多彩的文體活動(dòng),積極參與社會(huì)公益活動(dòng),營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介,力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。各校區(qū)“學(xué)生會(huì)”及“校友聯(lián)誼會(huì)”的成立,增進(jìn)了優(yōu)秀學(xué)子與母校的交流,并提供了行業(yè)信息交流的平臺(tái)。學(xué)校倡導(dǎo)“求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤勉、團(tuán)結(jié)”的校風(fēng),為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批德才兼?zhèn)?/STRONG>的高技能人才。

    依托福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)雄厚的教育資源,“建立適應(yīng)職教市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式,樹(shù)立具有政府公信力的社會(huì)形象” ,目前,本校已發(fā)展成為培養(yǎng)高技能人才的大型職業(yè)教育基地,被指定為國(guó)家職業(yè)技能鑒定考點(diǎn)、國(guó)家電視臺(tái)“職業(yè)教育”類欄目拍攝基地。多次承接中國(guó)人民解放軍南京軍區(qū)后勤部團(tuán)體培訓(xùn);積極為國(guó)內(nèi)多家知名企業(yè)開(kāi)展考證、培訓(xùn)、人力資源開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)。作為具有影響力的職業(yè)教育機(jī)構(gòu),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校“建立文化、完善機(jī)制、重視人才、強(qiáng)力執(zhí)行、達(dá)成目標(biāo)”的獨(dú)到理念得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可:國(guó)內(nèi)多家權(quán)威媒體曾對(duì)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校做過(guò)深入報(bào)道。

    依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,教學(xué)質(zhì)量常抓不懈,不斷提高教師素質(zhì),定期開(kāi)展教研活動(dòng),不斷完善教學(xué)設(shè)備,改善教學(xué)環(huán)境,厚積薄發(fā),使學(xué)校得到可持續(xù)性的發(fā)展。

    人盡其才的人力資源配置,形成了一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì),他們一路伴隨著汗水和執(zhí)著,引導(dǎo)著職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,向社會(huì)詮釋著“傳道、授業(yè)、解惑”的師道真諦。

    “走進(jìn)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,成就未來(lái)”,讓更多的莘莘學(xué)子贏在職業(yè)規(guī)劃的起跑線上,為創(chuàng)造美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    富有超強(qiáng)凝聚力的師資團(tuán)隊(duì) ,已成為技能培訓(xùn)業(yè)的典范,歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)風(fēng)雨雨,創(chuàng)造了中國(guó)職業(yè)教育新模式;數(shù)個(gè)春秋不懈努力,打造國(guó)內(nèi)教育名牌;曾經(jīng)滄海桑田,立志鑄就百年一劍!

    完善的硬件設(shè)施,成熟資深的師資團(tuán)隊(duì),成為國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)航者,職教航母正迎著朝陽(yáng)在晨霧中啟航,駛向美好未來(lái)。

    “自信源自專業(yè),成功來(lái)自實(shí)力”,“成就百年夢(mèng)想,打造教育名牌”。

    福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校在路上,一直在努力著!

甜品:翻糖、馬卡龍、手工巧克力、布丁類、餅干類、撻類、派類、泡芙類、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盤、雞尾酒、特色飲品等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應(yīng)西點(diǎn)餐飲企業(yè)獨(dú)立操作和經(jīng)營(yíng)的一線技術(shù)人才,具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨(dú)立創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營(yíng)能力。

《上崗證》

西安 餐飲創(chuàng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 --省廳直屬,4A級(jí)示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)國(guó)家的教育方針,在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會(huì)常年招生。

  2015年7月,在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中,榮獲“4A級(jí)”示范校,并位居一百多家同類“職業(yè)院校”之首,目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此,本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三省(閩、浙、粵)具有公信力和影響力的職業(yè)院校。

作為職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌,福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校以“成就天下學(xué)子職業(yè)夢(mèng)想、提升終身競(jìng)爭(zhēng)力”為使命,形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學(xué)的格局。各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國(guó)家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃同步,具有時(shí)代感極強(qiáng)的“海西優(yōu)勢(shì)”。廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開(kāi)元寺,占盡天時(shí)地利;福州校區(qū)坐擁于山之下,雄踞五一、國(guó)貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門海滄校區(qū)遠(yuǎn)眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學(xué)子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長(zhǎng);杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風(fēng),歷史人文厚重;其它校區(qū)……

德才兼?zhèn)洌<{百川,銳意進(jìn)取,追求卓越”,作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊(duì)扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時(shí),注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。在督促學(xué)生完善自我的同時(shí),不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

    專業(yè)設(shè)置方面,學(xué)校目前設(shè)有烹飪、計(jì)算機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酒、插花、酒店服務(wù)、中醫(yī)推拿等七大系列的60多個(gè)專業(yè)。福建具有海西龍頭和自貿(mào)區(qū)的特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì),本校放眼全球,適應(yīng)海西發(fā)展的潮流,積極開(kāi)拓新專業(yè)。如烹飪專業(yè)增加了新加坡菜、泰國(guó)菜、臺(tái)灣菜等內(nèi)容;營(yíng)養(yǎng)專業(yè)增設(shè)了歐美時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)理論、中醫(yī)、藥膳等內(nèi)容;計(jì)算機(jī)專業(yè)增加了國(guó)際電子商務(wù)等高新內(nèi)容。專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng),大而全”的特點(diǎn),依托扎實(shí)的教學(xué)功底,負(fù)責(zé)任的態(tài)度,在國(guó)內(nèi)同行中具有優(yōu)勢(shì)地位。時(shí)至今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才匱乏,面對(duì)目前情況,市場(chǎng)需要什么我們就做什么,學(xué)校及時(shí)推出新專業(yè),較大的滿足了社會(huì)需求,真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才,服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)理念。

    師資方面,以程振芳大師為核心的師資團(tuán)隊(duì),秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),櫛風(fēng)淋雨,數(shù)獲殊譽(yù)。我校程振芳大師曾榮獲“中國(guó)烹飪大師、中國(guó)名廚委委員、國(guó)家大賽裁判員”等殊榮,多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)大賽的裁判長(zhǎng);我校校長(zhǎng)馬明東先生,曾榮獲江.澤.民親筆題詞的“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào),并多次在國(guó)內(nèi)外技能大賽中榮獲金獎(jiǎng),享受國(guó)家高技能人才政府津貼。在他們的帶領(lǐng)下,一支資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)、富有凝聚力的教師團(tuán)隊(duì),成為學(xué)校發(fā)展的中堅(jiān)力量,屢創(chuàng)輝煌。獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)十年來(lái),他們嚴(yán)守“有教無(wú)類,嚴(yán)管厚愛(ài),誨人不倦,精益求精”的教風(fēng),遵循“積極主動(dòng),和諧氛圍,提高效率,追求業(yè)績(jī)”的工作原則,為各行業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才,為學(xué)校發(fā)展提供了永不枯竭的源動(dòng)力。教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬演練和“三位一體”教學(xué)法(即素養(yǎng)、技能、知識(shí)),從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量,開(kāi)創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。學(xué)校還定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一些知名職教專家及各行業(yè)精英人士,蒞臨學(xué)校指導(dǎo),建立了學(xué)校與權(quán)威專家的技術(shù)和管理交流平臺(tái),開(kāi)闊了學(xué)生的視野。為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批“篤學(xué)敏行,好學(xué)精進(jìn),學(xué)而不厭,志存高遠(yuǎn)”的高技能人才。真正實(shí)現(xiàn)了“名師鑄就名校,名校培育精英”的辦學(xué)目標(biāo)

    教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面,學(xué)校配有幾萬(wàn)平米的超大型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,數(shù)百臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、數(shù)百臺(tái)全新高配計(jì)算機(jī)、多媒體投影室等,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時(shí)上課,吸引了多家國(guó)際知名企業(yè)進(jìn)駐,做為崗前培訓(xùn)基地,并建立了良好的互動(dòng)關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào),為學(xué)生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境,先進(jìn)的設(shè)施設(shè)施,在國(guó)內(nèi)同行具有優(yōu)勢(shì)地位。

    校務(wù)管理方面,采取半封閉式教學(xué),形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系,學(xué)校與家長(zhǎng)通過(guò)多種平臺(tái)建立溝通渠道,以保證為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力保障。

    就業(yè)方面,學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處,并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系,形成訂單式培訓(xùn),定期發(fā)布就業(yè)信息,以保證學(xué)生“學(xué)得好,出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),從而讓學(xué)生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但使學(xué)生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學(xué)校在深圳、上海、北京、杭州、廣州等地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)處,與上萬(wàn)家用工單位建立校企合作關(guān)系,學(xué)生就業(yè)后,定期跟蹤他們的工作情況,保障了學(xué)生的就業(yè)出路,形成良性循環(huán)。

    校園文化方面,學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門,定期組織豐富多彩的文體活動(dòng),積極參與社會(huì)公益活動(dòng),營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介,力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。各校區(qū)“學(xué)生會(huì)”及“校友聯(lián)誼會(huì)”的成立,增進(jìn)了優(yōu)秀學(xué)子與母校的交流,并提供了行業(yè)信息交流的平臺(tái)。學(xué)校倡導(dǎo)“求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤勉、團(tuán)結(jié)”的校風(fēng),為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批德才兼?zhèn)?/STRONG>的高技能人才。

    依托福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)雄厚的教育資源,“建立適應(yīng)職教市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式,樹(shù)立具有政府公信力的社會(huì)形象” ,目前,本校已發(fā)展成為培養(yǎng)高技能人才的大型職業(yè)教育基地,被指定為國(guó)家職業(yè)技能鑒定考點(diǎn)、國(guó)家電視臺(tái)“職業(yè)教育”類欄目拍攝基地。多次承接中國(guó)人民解放軍南京軍區(qū)后勤部團(tuán)體培訓(xùn);積極為國(guó)內(nèi)多家知名企業(yè)開(kāi)展考證、培訓(xùn)、人力資源開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)。作為具有影響力的職業(yè)教育機(jī)構(gòu),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校“建立文化、完善機(jī)制、重視人才、強(qiáng)力執(zhí)行、達(dá)成目標(biāo)”的獨(dú)到理念得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可:國(guó)內(nèi)多家權(quán)威媒體曾對(duì)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校做過(guò)深入報(bào)道。

    依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,教學(xué)質(zhì)量常抓不懈,不斷提高教師素質(zhì),定期開(kāi)展教研活動(dòng),不斷完善教學(xué)設(shè)備,改善教學(xué)環(huán)境,厚積薄發(fā),使學(xué)校得到可持續(xù)性的發(fā)展。

    人盡其才的人力資源配置,形成了一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì),他們一路伴隨著汗水和執(zhí)著,引導(dǎo)著職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,向社會(huì)詮釋著“傳道、授業(yè)、解惑”的師道真諦。

    “走進(jìn)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,成就未來(lái)”,讓更多的莘莘學(xué)子贏在職業(yè)規(guī)劃的起跑線上,為創(chuàng)造美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    富有超強(qiáng)凝聚力的師資團(tuán)隊(duì) ,已成為技能培訓(xùn)業(yè)的典范,歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)風(fēng)雨雨,創(chuàng)造了中國(guó)職業(yè)教育新模式;數(shù)個(gè)春秋不懈努力,打造國(guó)內(nèi)教育名牌;曾經(jīng)滄海桑田,立志鑄就百年一劍!

    完善的硬件設(shè)施,成熟資深的師資團(tuán)隊(duì),成為國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)航者,職教航母正迎著朝陽(yáng)在晨霧中啟航,駛向美好未來(lái)。

    “自信源自專業(yè),成功來(lái)自實(shí)力”,“成就百年夢(mèng)想,打造教育名牌”。

    福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校在路上,一直在努力著!

甜點(diǎn):慕斯蛋糕、提拉米蘇、馬卡龍、法式松餅、閃電泡芙等。

東南亞菜系:印度菜系、泰國(guó)菜系、新加坡菜系、馬來(lái)西亞菜系、越南菜系、菲利賓菜系等。

《結(jié)業(yè)證》

<P style=西安 餐飲創(chuàng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 --省廳直屬,4A級(jí)示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)國(guó)家的教育方針,在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會(huì)常年招生。

  2015年7月,在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中,榮獲“4A級(jí)”示范校,并位居一百多家同類“職業(yè)院校”之首,目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此,本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三省(閩、浙、粵)具有公信力和影響力的職業(yè)院校。

作為職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌,福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校以“成就天下學(xué)子職業(yè)夢(mèng)想、提升終身競(jìng)爭(zhēng)力”為使命,形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學(xué)的格局。各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國(guó)家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃同步,具有時(shí)代感極強(qiáng)的“海西優(yōu)勢(shì)”。廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開(kāi)元寺,占盡天時(shí)地利;福州校區(qū)坐擁于山之下,雄踞五一、國(guó)貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門海滄校區(qū)遠(yuǎn)眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學(xué)子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長(zhǎng);杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風(fēng),歷史人文厚重;其它校區(qū)……

德才兼?zhèn)洌<{百川,銳意進(jìn)取,追求卓越”,作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊(duì)扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時(shí),注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。在督促學(xué)生完善自我的同時(shí),不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

    專業(yè)設(shè)置方面,學(xué)校目前設(shè)有烹飪、計(jì)算機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酒、插花、酒店服務(wù)、中醫(yī)推拿等七大系列的60多個(gè)專業(yè)。福建具有海西龍頭和自貿(mào)區(qū)的特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì),本校放眼全球,適應(yīng)海西發(fā)展的潮流,積極開(kāi)拓新專業(yè)。如烹飪專業(yè)增加了新加坡菜、泰國(guó)菜、臺(tái)灣菜等內(nèi)容;營(yíng)養(yǎng)專業(yè)增設(shè)了歐美時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)理論、中醫(yī)、藥膳等內(nèi)容;計(jì)算機(jī)專業(yè)增加了國(guó)際電子商務(wù)等高新內(nèi)容。專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng),大而全”的特點(diǎn),依托扎實(shí)的教學(xué)功底,負(fù)責(zé)任的態(tài)度,在國(guó)內(nèi)同行中具有優(yōu)勢(shì)地位。時(shí)至今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才匱乏,面對(duì)目前情況,市場(chǎng)需要什么我們就做什么,學(xué)校及時(shí)推出新專業(yè),較大的滿足了社會(huì)需求,真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才,服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)理念。

    師資方面,以程振芳大師為核心的師資團(tuán)隊(duì),秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),櫛風(fēng)淋雨,數(shù)獲殊譽(yù)。我校程振芳大師曾榮獲“中國(guó)烹飪大師、中國(guó)名廚委委員、國(guó)家大賽裁判員”等殊榮,多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)大賽的裁判長(zhǎng);我校校長(zhǎng)馬明東先生,曾榮獲江.澤.民親筆題詞的“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào),并多次在國(guó)內(nèi)外技能大賽中榮獲金獎(jiǎng),享受國(guó)家高技能人才政府津貼。在他們的帶領(lǐng)下,一支資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)、富有凝聚力的教師團(tuán)隊(duì),成為學(xué)校發(fā)展的中堅(jiān)力量,屢創(chuàng)輝煌。獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)十年來(lái),他們嚴(yán)守“有教無(wú)類,嚴(yán)管厚愛(ài),誨人不倦,精益求精”的教風(fēng),遵循“積極主動(dòng),和諧氛圍,提高效率,追求業(yè)績(jī)”的工作原則,為各行業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才,為學(xué)校發(fā)展提供了永不枯竭的源動(dòng)力。教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬演練和“三位一體”教學(xué)法(即素養(yǎng)、技能、知識(shí)),從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量,開(kāi)創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。學(xué)校還定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一些知名職教專家及各行業(yè)精英人士,蒞臨學(xué)校指導(dǎo),建立了學(xué)校與權(quán)威專家的技術(shù)和管理交流平臺(tái),開(kāi)闊了學(xué)生的視野。為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批“篤學(xué)敏行,好學(xué)精進(jìn),學(xué)而不厭,志存高遠(yuǎn)”的高技能人才。真正實(shí)現(xiàn)了“名師鑄就名校,名校培育精英”的辦學(xué)目標(biāo)

    教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面,學(xué)校配有幾萬(wàn)平米的超大型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,數(shù)百臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、數(shù)百臺(tái)全新高配計(jì)算機(jī)、多媒體投影室等,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時(shí)上課,吸引了多家國(guó)際知名企業(yè)進(jìn)駐,做為崗前培訓(xùn)基地,并建立了良好的互動(dòng)關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào),為學(xué)生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境,先進(jìn)的設(shè)施設(shè)施,在國(guó)內(nèi)同行具有優(yōu)勢(shì)地位。

    校務(wù)管理方面,采取半封閉式教學(xué),形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系,學(xué)校與家長(zhǎng)通過(guò)多種平臺(tái)建立溝通渠道,以保證為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力保障。

    就業(yè)方面,學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處,并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系,形成訂單式培訓(xùn),定期發(fā)布就業(yè)信息,以保證學(xué)生“學(xué)得好,出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),從而讓學(xué)生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但使學(xué)生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學(xué)校在深圳、上海、北京、杭州、廣州等地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)處,與上萬(wàn)家用工單位建立校企合作關(guān)系,學(xué)生就業(yè)后,定期跟蹤他們的工作情況,保障了學(xué)生的就業(yè)出路,形成良性循環(huán)。

    校園文化方面,學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門,定期組織豐富多彩的文體活動(dòng),積極參與社會(huì)公益活動(dòng),營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介,力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。各校區(qū)“學(xué)生會(huì)”及“校友聯(lián)誼會(huì)”的成立,增進(jìn)了優(yōu)秀學(xué)子與母校的交流,并提供了行業(yè)信息交流的平臺(tái)。學(xué)校倡導(dǎo)“求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤勉、團(tuán)結(jié)”的校風(fēng),為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批德才兼?zhèn)?/STRONG>的高技能人才。

    依托福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)雄厚的教育資源,“建立適應(yīng)職教市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式,樹(shù)立具有政府公信力的社會(huì)形象” ,目前,本校已發(fā)展成為培養(yǎng)高技能人才的大型職業(yè)教育基地,被指定為國(guó)家職業(yè)技能鑒定考點(diǎn)、國(guó)家電視臺(tái)“職業(yè)教育”類欄目拍攝基地。多次承接中國(guó)人民解放軍南京軍區(qū)后勤部團(tuán)體培訓(xùn);積極為國(guó)內(nèi)多家知名企業(yè)開(kāi)展考證、培訓(xùn)、人力資源開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)。作為具有影響力的職業(yè)教育機(jī)構(gòu),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校“建立文化、完善機(jī)制、重視人才、強(qiáng)力執(zhí)行、達(dá)成目標(biāo)”的獨(dú)到理念得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可:國(guó)內(nèi)多家權(quán)威媒體曾對(duì)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校做過(guò)深入報(bào)道。

    依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,教學(xué)質(zhì)量常抓不懈,不斷提高教師素質(zhì),定期開(kāi)展教研活動(dòng),不斷完善教學(xué)設(shè)備,改善教學(xué)環(huán)境,厚積薄發(fā),使學(xué)校得到可持續(xù)性的發(fā)展。

    人盡其才的人力資源配置,形成了一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì),他們一路伴隨著汗水和執(zhí)著,引導(dǎo)著職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,向社會(huì)詮釋著“傳道、授業(yè)、解惑”的師道真諦。

    “走進(jìn)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,成就未來(lái)”,讓更多的莘莘學(xué)子贏在職業(yè)規(guī)劃的起跑線上,為創(chuàng)造美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    富有超強(qiáng)凝聚力的師資團(tuán)隊(duì) ,已成為技能培訓(xùn)業(yè)的典范,歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)風(fēng)雨雨,創(chuàng)造了中國(guó)職業(yè)教育新模式;數(shù)個(gè)春秋不懈努力,打造國(guó)內(nèi)教育名牌;曾經(jīng)滄海桑田,立志鑄就百年一劍!

    完善的硬件設(shè)施,成熟資深的師資團(tuán)隊(duì),成為國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)航者,職教航母正迎著朝陽(yáng)在晨霧中啟航,駛向美好未來(lái)。

    “自信源自專業(yè),成功來(lái)自實(shí)力”,“成就百年夢(mèng)想,打造教育名牌”。

    福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校在路上,一直在努力著! " src="http://www.hugeholding.cn/skin/dtlansggou/image/lazy.gif" class="lazy" original="http://www.fjhncs.com/uploads/allimg/151008/1-15100QK422.jpg" />

美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。

西安 餐飲創(chuàng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 --省廳直屬,4A級(jí)示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)國(guó)家的教育方針,在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會(huì)常年招生。

  2015年7月,在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中,榮獲“4A級(jí)”示范校,并位居一百多家同類“職業(yè)院校”之首,目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此,本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三省(閩、浙、粵)具有公信力和影響力的職業(yè)院校。

作為職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌,福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校以“成就天下學(xué)子職業(yè)夢(mèng)想、提升終身競(jìng)爭(zhēng)力”為使命,形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學(xué)的格局。各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸,與國(guó)家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃同步,具有時(shí)代感極強(qiáng)的“海西優(yōu)勢(shì)”。廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心,地理位置優(yōu)越,生活交通便利;泉州校區(qū)依偎清源山,比鄰開(kāi)元寺,占盡天時(shí)地利;福州校區(qū)坐擁于山之下,雄踞五一、國(guó)貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚;廈門海滄校區(qū)遠(yuǎn)眺蔡尖尾山,毗鄰馬鑾灣畔,莘莘學(xué)子盡展山海情懷,朗朗書聲綿延悠長(zhǎng);杭州校區(qū)地處西子湖畔,拂沐吳山雄風(fēng),歷史人文厚重;其它校區(qū)……

德才兼?zhèn)洌<{百川,銳意進(jìn)取,追求卓越”,作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊(duì)扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時(shí),注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。在督促學(xué)生完善自我的同時(shí),不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

    專業(yè)設(shè)置方面,學(xué)校目前設(shè)有烹飪、計(jì)算機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酒、插花、酒店服務(wù)、中醫(yī)推拿等七大系列的60多個(gè)專業(yè)。福建具有海西龍頭和自貿(mào)區(qū)的特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì),本校放眼全球,適應(yīng)海西發(fā)展的潮流,積極開(kāi)拓新專業(yè)。如烹飪專業(yè)增加了新加坡菜、泰國(guó)菜、臺(tái)灣菜等內(nèi)容;營(yíng)養(yǎng)專業(yè)增設(shè)了歐美時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)理論、中醫(yī)、藥膳等內(nèi)容;計(jì)算機(jī)專業(yè)增加了國(guó)際電子商務(wù)等高新內(nèi)容。專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng),大而全”的特點(diǎn),依托扎實(shí)的教學(xué)功底,負(fù)責(zé)任的態(tài)度,在國(guó)內(nèi)同行中具有優(yōu)勢(shì)地位。時(shí)至今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才匱乏,面對(duì)目前情況,市場(chǎng)需要什么我們就做什么,學(xué)校及時(shí)推出新專業(yè),較大的滿足了社會(huì)需求,真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才,服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)理念。

    師資方面,以程振芳大師為核心的師資團(tuán)隊(duì),秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),櫛風(fēng)淋雨,數(shù)獲殊譽(yù)。我校程振芳大師曾榮獲“中國(guó)烹飪大師、中國(guó)名廚委委員、國(guó)家大賽裁判員”等殊榮,多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)大賽的裁判長(zhǎng);我校校長(zhǎng)馬明東先生,曾榮獲江.澤.民親筆題詞的“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào),并多次在國(guó)內(nèi)外技能大賽中榮獲金獎(jiǎng),享受國(guó)家高技能人才政府津貼。在他們的帶領(lǐng)下,一支資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)、富有凝聚力的教師團(tuán)隊(duì),成為學(xué)校發(fā)展的中堅(jiān)力量,屢創(chuàng)輝煌。獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)十年來(lái),他們嚴(yán)守“有教無(wú)類,嚴(yán)管厚愛(ài),誨人不倦,精益求精”的教風(fēng),遵循“積極主動(dòng),和諧氛圍,提高效率,追求業(yè)績(jī)”的工作原則,為各行業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才,為學(xué)校發(fā)展提供了永不枯竭的源動(dòng)力。教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬演練和“三位一體”教學(xué)法(即素養(yǎng)、技能、知識(shí)),從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量,開(kāi)創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。學(xué)校還定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一些知名職教專家及各行業(yè)精英人士,蒞臨學(xué)校指導(dǎo),建立了學(xué)校與權(quán)威專家的技術(shù)和管理交流平臺(tái),開(kāi)闊了學(xué)生的視野。為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批“篤學(xué)敏行,好學(xué)精進(jìn),學(xué)而不厭,志存高遠(yuǎn)”的高技能人才。真正實(shí)現(xiàn)了“名師鑄就名校,名校培育精英”的辦學(xué)目標(biāo)

    教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面,學(xué)校配有幾萬(wàn)平米的超大型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,數(shù)百臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、數(shù)百臺(tái)全新高配計(jì)算機(jī)、多媒體投影室等,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時(shí)上課,吸引了多家國(guó)際知名企業(yè)進(jìn)駐,做為崗前培訓(xùn)基地,并建立了良好的互動(dòng)關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào),為學(xué)生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境,先進(jìn)的設(shè)施設(shè)施,在國(guó)內(nèi)同行具有優(yōu)勢(shì)地位。

    校務(wù)管理方面,采取半封閉式教學(xué),形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系,學(xué)校與家長(zhǎng)通過(guò)多種平臺(tái)建立溝通渠道,以保證為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力保障。

    就業(yè)方面,學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處,并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系,形成訂單式培訓(xùn),定期發(fā)布就業(yè)信息,以保證學(xué)生“學(xué)得好,出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),從而讓學(xué)生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但使學(xué)生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學(xué)校在深圳、上海、北京、杭州、廣州等地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)處,與上萬(wàn)家用工單位建立校企合作關(guān)系,學(xué)生就業(yè)后,定期跟蹤他們的工作情況,保障了學(xué)生的就業(yè)出路,形成良性循環(huán)。

    校園文化方面,學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門,定期組織豐富多彩的文體活動(dòng),積極參與社會(huì)公益活動(dòng),營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介,力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。各校區(qū)“學(xué)生會(huì)”及“校友聯(lián)誼會(huì)”的成立,增進(jìn)了優(yōu)秀學(xué)子與母校的交流,并提供了行業(yè)信息交流的平臺(tái)。學(xué)校倡導(dǎo)“求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤勉、團(tuán)結(jié)”的校風(fēng),為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)了大批德才兼?zhèn)?/STRONG>的高技能人才。

    依托福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)雄厚的教育資源,“建立適應(yīng)職教市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式,樹(shù)立具有政府公信力的社會(huì)形象” ,目前,本校已發(fā)展成為培養(yǎng)高技能人才的大型職業(yè)教育基地,被指定為國(guó)家職業(yè)技能鑒定考點(diǎn)、國(guó)家電視臺(tái)“職業(yè)教育”類欄目拍攝基地。多次承接中國(guó)人民解放軍南京軍區(qū)后勤部團(tuán)體培訓(xùn);積極為國(guó)內(nèi)多家知名企業(yè)開(kāi)展考證、培訓(xùn)、人力資源開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)。作為具有影響力的職業(yè)教育機(jī)構(gòu),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校“建立文化、完善機(jī)制、重視人才、強(qiáng)力執(zhí)行、達(dá)成目標(biāo)”的獨(dú)到理念得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可:國(guó)內(nèi)多家權(quán)威媒體曾對(duì)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校做過(guò)深入報(bào)道。

    依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,教學(xué)質(zhì)量常抓不懈,不斷提高教師素質(zhì),定期開(kāi)展教研活動(dòng),不斷完善教學(xué)設(shè)備,改善教學(xué)環(huán)境,厚積薄發(fā),使學(xué)校得到可持續(xù)性的發(fā)展。

    人盡其才的人力資源配置,形成了一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì),他們一路伴隨著汗水和執(zhí)著,引導(dǎo)著職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,向社會(huì)詮釋著“傳道、授業(yè)、解惑”的師道真諦。

    “走進(jìn)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,成就未來(lái)”,讓更多的莘莘學(xué)子贏在職業(yè)規(guī)劃的起跑線上,為創(chuàng)造美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    富有超強(qiáng)凝聚力的師資團(tuán)隊(duì) ,已成為技能培訓(xùn)業(yè)的典范,歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)風(fēng)雨雨,創(chuàng)造了中國(guó)職業(yè)教育新模式;數(shù)個(gè)春秋不懈努力,打造國(guó)內(nèi)教育名牌;曾經(jīng)滄海桑田,立志鑄就百年一劍!

    完善的硬件設(shè)施,成熟資深的師資團(tuán)隊(duì),成為國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)航者,職教航母正迎著朝陽(yáng)在晨霧中啟航,駛向美好未來(lái)。

    “自信源自專業(yè),成功來(lái)自實(shí)力”,“成就百年夢(mèng)想,打造教育名牌”。

    福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校在路上,一直在努力著!

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