廈門廈禾路廚師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
工藝與流程：職業道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
東南亞菜系:印度菜系、泰國菜系、新加坡菜系、馬來西亞菜系、越南菜系、菲利賓菜系等。
日韓料理：壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。
《上崗證》
職業規劃:能獨立制作市場上的流行品種，培養微商創業型人才。
《上崗證》
班級組建以來，經過一段時間的考察，已公選出一批合格的班委成員，為更好的服務全班同學盡職盡責，且有待在未來的學習生活中繼續接受所有師生的監督。大廚八班開班典禮上最別出心裁的一幕是，由學校領導為班委成員頒發了聘書，彰顯榮譽的同時，更是對同學們的莫大鼓勵。
就業推薦:學校提供就業信息
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
熱菜：閩、粵、川、湘菜系代表菜，私房菜、農家菜、特色菜等。
《結業證》
全國通用西式面點師《等級資格證》
《結業證》
(實踐操作課程)
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