鄭州未來(lái)路馮特食療調(diào)理師是鄭州未來(lái)路馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，鄭州未來(lái)路馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

②對(duì)咨詢對(duì)象進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)的檢查，比如測(cè)量身高、體重、腰臀比等；

二、主觀詢問(wèn)方法（1-3-2）

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，凡患有消化系統(tǒng)疾病的病人，因?yàn)槟c胃功能不好，維生素和蛋白質(zhì)吸收障礙，無(wú)法保持肌肉的潤(rùn)澤，故其面色晦黯，皮膚粗糙而松弛。

五行與陰陽(yáng)：陰陽(yáng)是宇宙的總規(guī)律，是事物本身內(nèi)在的矛盾要素。五行的運(yùn)動(dòng)也必然受陰陽(yáng)的制約，陰變陽(yáng)合而生五行。五行中木火屬陽(yáng)，金水土屬陰，而五行中的每一行又各具陰陽(yáng)。

中醫(yī)養(yǎng)生是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的一個(gè)組成部分，其目的是頤養(yǎng)身心，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，延年益壽，采用的主要方法包括養(yǎng)精神、調(diào)飲食、服藥餌、練形體、慎房事、適寒溫等。養(yǎng)生一詞最早見于《莊子內(nèi)篇》。其后兩千多年中，道家、儒家、釋家、醫(yī)家提出過(guò)許多養(yǎng)生理論和方法，但以道家闡述最多。因此，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)受道家思想的影響最深。

在中醫(yī)飲食療法的課程上，我也學(xué)會(huì)了一些最基礎(chǔ)的中醫(yī)飲食療法，古人云：五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之。說(shuō)明飲食要全面，不能偏食，要保證各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的供應(yīng)。中醫(yī)還講，要有合理的作息時(shí)間，早上七點(diǎn)吃早飯，中午十二點(diǎn)吃午飯，午后要小睡，晚上不可多食，而且睡覺(jué)時(shí)間一定要規(guī)律，否則會(huì)讓五臟六腑無(wú)法工作。 學(xué)了健康管理師的中醫(yī)，我才知道，在中醫(yī)看來(lái)，食物按性還分為寒熱溫涼，按口味分為酸苦甘辛咸，冬天的感冒也分為風(fēng)寒和風(fēng)熱，寒者熱之，相反的，熱者寒之。如果不是這門課程，我也無(wú)法感受到中醫(yī)的博大精深。

第三節(jié)、健康評(píng)估的一般步驟和方法

美國(guó)醫(yī)學(xué)博土斯全德說(shuō)：“截止目前，世界各國(guó)的醫(yī)生所接受的教育是如何使用藥物來(lái)治療疾病。但是他們并不了解如何使用對(duì)你的健康最為有力的工具營(yíng)養(yǎng)和心理保健等，在這方面甚至他們是無(wú)知的，這是最大的不幸。因?yàn)楫?dāng)你被診斷為患有某種疾病時(shí)，一切已經(jīng)來(lái)不及了”。他又說(shuō)：“在美國(guó)只有不到6％的本科醫(yī)生接受過(guò)正規(guī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)！而我可以斷言幾乎沒(méi)有醫(yī)生在醫(yī)學(xué)院內(nèi)接受過(guò)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方面的培訓(xùn)”。這說(shuō)明，在健康管理發(fā)起和盛行的美國(guó)，本科醫(yī)生接受過(guò)正規(guī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也很少見，而在其他國(guó)家接受過(guò)正規(guī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家有多少？就可想而知了。因此，靠醫(yī)療條件解決居民的健康問(wèn)題是不可行的。眾所周知占全絕大部分的亞健康人群根本得不到醫(yī)生的呵護(hù)。另外，按目前的醫(yī)學(xué)水平，大部分慢性病是無(wú)法從根本上治愈的。衛(wèi)生部老年醫(yī)學(xué)研究所張鐵梅教授說(shuō)：“再過(guò)100年，人類也不可能搞清每種疾病的病因。聯(lián)合國(guó)在對(duì)人類百年疾病進(jìn)行總結(jié)時(shí)指出，對(duì)于疾病應(yīng)該以預(yù)防為主，這是一項(xiàng)投入少、產(chǎn)出多的工作。”

三、 健康評(píng)估的特點(diǎn)

（一）天人合一

【培訓(xùn)教材】采用國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心審定并指定專用的《食療調(diào)理師職業(yè)培訓(xùn)教材》。

3、按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程，督促與指導(dǎo)會(huì)員實(shí)施健康管理方案，并做好各項(xiàng)服務(wù)工作;

五行學(xué)說(shuō)在中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用，主要運(yùn)用五行的特性來(lái)分析和歸納人體的形體結(jié)構(gòu)及其功能，以及外界環(huán)境各種要素的五行屬性；運(yùn)用五行的生克制化規(guī)律來(lái)闡述人體五臟系統(tǒng)之間的局部與局部、局部與整體，以及人與外界環(huán)境的相互關(guān)系；用五行乘侮勝?gòu)?fù)規(guī)律來(lái)說(shuō)明疾病的發(fā)生發(fā)展的規(guī)律和自然界五運(yùn)六氣的變化規(guī)律，以解釋人體的生理功能，說(shuō)明機(jī)體病理變化，用于疾病的診斷和治療。五行學(xué)說(shuō)的應(yīng)用，加強(qiáng)了中醫(yī)學(xué)關(guān)于人體以及人與自然環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一整體的理念，使中醫(yī)學(xué)所采用的整體系統(tǒng)方法更加系統(tǒng)化。

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