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粳米、糯米、燕麥、蕎麥、大麥等谷類食物的性味大多甘平，入脾胃經(jīng)，其制成的食品多可以用于治療脾胃病。谷類食物一般能起到強(qiáng)壯益氣的功效。同時(shí)也是維生素B組合礦物質(zhì)的來源，其制成的膳食既經(jīng)濟(jì)又有利于健康。肉類食品中應(yīng)包括畜肉類、禽肉類、蟲雜類、奶蛋類以及部分水產(chǎn)。畜肉性味多甘咸溫，其中甘能補(bǔ)，助陽益氣，適用于先天、后天不足或諸虛百損之人的補(bǔ)益。禽肉性味甘平較多，甘溫次之，甘平益氣，甘溫助陽，補(bǔ)益作用不遜于畜肉類，病后、產(chǎn)后及老幼皆宜。部分水產(chǎn)有助陽益氣的作用。蔬菜類食品雖大多性味寒涼，但亦有不少可用于調(diào)養(yǎng)氣（血）虛體質(zhì)的食物，如山藥、土豆、胡蘿卜、南瓜、甘薯、蘑菇、蘿卜、芡實(shí)、蠶豆、豇豆、扁豆等。水果性味偏于甘涼或甘酸，偏于滋陰生津，但部分干果具有健脾補(bǔ)腎的作用，甚至代谷充饑。其中可以用于補(bǔ)氣的食物有櫻桃、荔枝、椰子、葡萄、大棗、菱角、花生、栗子等。

三．參考文獻(xiàn)：無篇二：健康管理師學(xué)習(xí)心得

一、健康評(píng)估的一般步驟

㈡、全身檢查

（三）陽虛體質(zhì)的特征

【頒發(fā)證書】 初級(jí)食療調(diào)理師、中級(jí)食療調(diào)理師、高級(jí)食療調(diào)理師

4．節(jié)欲保精

張維波 中國中醫(yī)科學(xué)院針灸研究所研究員、博士生導(dǎo)師。中國針灸學(xué)會(huì)砭石與刮痧專業(yè)委員會(huì)副主任委員兼秘書長(zhǎng)，從師與著名經(jīng)絡(luò)學(xué)家祝總驤教授，是我國最早的經(jīng)絡(luò)研究生之一。

（2）清補(bǔ)滋養(yǎng)法 清補(bǔ)滋養(yǎng)法是應(yīng)用補(bǔ)而不膩、不滯，性質(zhì)平和或偏寒涼的食物，有時(shí)也以瀉實(shí)性食物祛除實(shí)證，如清胃熱，通利二便，加強(qiáng)消化吸收，推陳而致新，以瀉中求補(bǔ)。常用的清補(bǔ)食物有蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜等，以水果、蔬菜居多。

（1）腎主藏精，主發(fā)于生殖：精是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，也是人體各種功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。人體的生長(zhǎng)發(fā)育及生理變化過程，都是靠腎中的精氣推動(dòng)激發(fā)的。人的生殖器官的發(fā)育、性功能的成熟及生殖能力，也與腎中精氣和陰陽有密切的關(guān)系。若腎中精氣不足或腎陰虛、腎陽虛，均可出現(xiàn)生殖器官發(fā)育不良、性功能低下、甚至不孕不育等。

2．氣郁體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)方案

5、健康管理師崗位職責(zé)

2．五禽戲

肝臟的疏泄功能表現(xiàn)在肝臟可調(diào)節(jié)情志，只有肝臟之疏泄功能正常，氣機(jī)調(diào)暢，人才能心情舒暢，做到笑口常開，以使青春長(zhǎng)在。

因此，幫助患者掌握科學(xué)的營養(yǎng)治療理論，提高科學(xué)的營養(yǎng)水平，才能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

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