披薩
培訓內容
夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋披薩、水果風味披薩、培根雞肉披薩等。
課程安排
1、披薩系列的系統講解，理論基礎。
2、披薩系列的原料選購標準。
3、披薩系列的原料預處理，香料的選擇，醬汁的熬制。
4、披薩系列的加工工藝，餅胚制作及技巧。
5、各式披薩頂料的搭配，烤制的技巧及經驗。
6、披薩系列店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。
培訓方式
學時3-5天，根據個人情況而定，手把手教學，包教包會，學會為止，不限學習時間。
培訓保障
1、簽訂培訓合同，包教包會。
2、保障每個學員都是實踐動手學習。
3、保證核心技術配方無保留傳授技術。
4、保證學習中途不增加任何雜費。
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